Жареный картофель с фаршем из индейки и овощами

Ингредиенты

• Картофель - 500г
• Фарш из филе индейки - 300г
• Молоко коровье - 50г
• Масло подсолнечное - 30г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 100г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать брусочками или ломтиками.
2. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
3. В большой сковороде разогреть подсолнечное масло. Обжарить лук до прозрачности, затем добавить морковь и жарить 5 минут.
4. Добавить фарш из индейки к овощам. Жарить, разбивая комочки, до изменения цвета фарша (около 7-10 минут).
5. Добавить нарезанный картофель в сковороду к фаршу и овощам. Жарить на среднем огне, периодически помешивая, до полуготовности картофеля (около 15 минут).
6. Влить молоко. Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить до полной готовности картофеля и испарения большей части жидкости (около 10-15 минут). Посолить по вкусу (соль не указана в списке, но подразумевается для вкуса).
7. Подавать горячим.