Запеканка из картофеля и индейки с молочным соусом

Ингредиенты

• Картофель - 500г
• Фарш из филе индейки - 300г
• Молоко коровье - 150г
• Масло подсолнечное - 20г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 100г

Шаги

1. Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.
2. Лук и морковь мелко нарезать. Обжарить лук и морковь на половине подсолнечного масла до мягкости (около 5-7 минут).
3. Добавить фарш из индейки к овощам и обжаривать, разбивая комочки, пока фарш не изменит цвет (около 10 минут).
4. Смазать форму для запекания оставшимся подсолнечным маслом.
5. Выложить в форму половину картофеля, затем слой мясной начинки, затем оставшийся картофель.
6. Молоко слегка подогреть (можно добавить щепотку соли, если бы она была в списке ингредиентов, но мы используем только заданные).
7. Равномерно залить картофель молоком.
8. Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 45-55 минут, пока картофель не станет мягким, а верх не подрумянится.