Яичница с колбасой и шпротами "Фри"

Ингредиенты

• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт)
• Колбаса вареная - 100г
• Шпроты (в масле) - 50г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Колбасу нарезать мелкими кубиками или соломкой.
2. Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
3. Обжарить колбасу 2-3 минуты до легкой золотистой корочки.
4. Шпроты достать из банки, масло слить (или использовать немного масла от шпрот, если оно не превышает указанного количества масла для жарки). Раздавить вилкой или оставить целыми, по желанию, и добавить к колбасе на сковороду, слегка прогреть 1 минуту.
5. Яйца разбить в миску, слегка взболтать (по желанию) или разбить прямо на сковороду поверх колбасы и шпрот.
6. Жарить до желаемой степени готовности желтков (около 4-6 минут).
7. Подавать немедленно.