Форель, запеченная с маринованными огурцами и луком

Ингредиенты

• Форель (филе) - 300г
• Огурцы маринованные - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Соль - 2г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для смазывания) - 15г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 190°C.
2. Филе форели промойте и обсушите бумажными полотенцами. Слегка посолите и поперчите.
3. Лук нарежьте тонкими полукольцами.
4. Маринованные огурцы нарежьте тонкими кружочками.
5. Смажьте форму для запекания растительным маслом.
6. Выложите на дно формы половину лука, затем филе форели. Сверху равномерно распределите нарезанные огурцы и оставшийся лук.
7. Сбрызните рыбу оставшимся растительным маслом (если нужно).
8. Запекайте в разогретой духовке 20-25 минут, пока рыба не станет полностью готовой и непрозрачной.