Запеканка из сыра, колбасы и яиц на молочной основе

Ингредиенты

• Молоко коровье - 200г
• Сыр твердый - 150г
• Колбаса сырокопченая - 100г
• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт)
• Соль - 2г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания (если необходимо, хотя сыр и колбаса дадут жир).
2. Натрите твердый сыр на крупной терке.
3. Нарежьте сырокопченую колбасу мелкими кубиками или тонкими ломтиками.
4. Взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
5. В форму для запекания равномерно распределите нарезанную колбасу и половину натертого сыра.
6. Залейте яично-молочной смесью. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
7. Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут, пока запеканка не схватится и не покроется золотистой корочкой.