Яичница-болтунья с брокколи и болгарским перцем
Быстрая и полезная яичница, обжаренная с кусочками сладкого перца и соцветиями брокколи.
10,5
9,5
8,5
Ингредиенты
- Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт)
- Болгарский перец - 100г
- Брокколи (свежая или замороженная) - 150г
- Растительное масло (для жарки) - 15г
- Соль - 2г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Брокколи разделите на мелкие соцветия. Болгарский перец нарежьте небольшими кубиками.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Добавьте брокколи и болгарский перец. Жарьте, помешивая, 5-7 минут до легкого смягчения овощей.
- В отдельной миске слегка взбейте яйца с солью и перцем.
- Вылейте яичную смесь на сковороду к овощам.
- Готовьте, постоянно помешивая лопаткой, пока яйца не схватятся и не превратятся в болтунью нужной консистенции (около 3-4 минут).
- Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыКлассическое домашнее блюдо из обжаренного картофеля с луком, залитое яичной смесью.
Сытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки, рассыпчатого риса и карамелизованных овощей.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Комментарии
Пока нет комментариев.