Запеканка из макарон с беконом и адыгейским сыром

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 200г
• Бекон (сырой) - 100г
• Сыр адыгейский - 150г
• Вода (для варки) - 1000г
• Соль (для варки) - 5г
• Черный перец молотый - 1г
• Сливочное масло (для смазывания формы) - 10г

Шаги

1. Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте (примерно на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке). Слейте воду.
2. Нарежьте бекон небольшими кубиками. Обжарьте бекон на сухой сковороде до хрустящего состояния. Снимите с огня, оставив немного жира в сковороде.
3. Нарежьте адыгейский сыр небольшими кубиками или натрите на крупной терке (если сыр плотный).
4. В большой миске смешайте отваренные макароны, обжаренный бекон (вместе с вытопленным жиром) и нарезанный сыр.
5. Приправьте смесь черным молотым перцем. Тщательно перемешайте.
6. Смажьте форму для запекания сливочным маслом.
7. Выложите макаронную смесь в форму, равномерно распределите.
8. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 15-20 минут, пока сыр не расплавится и края не начнут подрумяниваться.