Запеканка 'Курица-Паста-Гречка' под сырно-сметанным соусом

Ингредиенты

• Макароны - 150г
• Гречка - 100г
• Куриная грудка - 300г
• Сметана 15% - 150г
• Сыр твердый - 100г
• Молоко коровье - 100г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Майонез - 50г
• Кетчуп - 30г
• Масло сливочное - 20г
• Огурцы - 50г (для свежести в соус, опционально)
• Помидоры - 50г (для свежести в соус, опционально)

Шаги

1. Отварите макароны и гречку до полуготовности (аль денте). Слейте воду.
2. Куриную грудку нарежьте мелкими кубиками и слегка обжарьте на половине сливочного масла (10г) до золотистой корочки.
3. Натрите сыр. Смешайте сметану, молоко, яйца, майонез, кетчуп, половину тертого сыра. Мелко нарежьте огурцы и помидоры и добавьте в смесь (если используете). Посолите и поперчите (условно, так как специи не указаны, но подразумеваются для вкуса).
4. В форму для запекания выложите слоями: половину макарон, половину гречки, обжаренную курицу, оставшиеся крупы.
5. Залейте все подготовленным соусом.
6. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
7. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-35 минут, пока соус не загустеет и сыр не расплавится и подрумянится.