Жареная говядина с картофелем и овощами
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом быстрой обжарки (fry) из говяжьей вырезки, картофеля, лука и моркови.
18,5
10,5
18,0
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) - 300г
- Картофель - 400г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 2г
Приготовление
- Говяжью вырезку нарежьте тонкими полосками или небольшими кубиками.
- Картофель очистите и нарежьте брусочками или крупными кубиками.
- Лук нарежьте полукольцами, морковь - соломкой или кружочками.
- Разогрейте растительное масло в большой сковороде на сильном огне.
- Обжарьте говядину до румяной корочки (около 3-4 минут), затем временно извлеките из сковороды.
- В ту же сковороду добавьте картофель и жарьте, помешивая, до полуготовности (около 10 минут).
- Добавьте лук и морковь к картофелю. Жарьте еще 5 минут.
- Верните говядину в сковороду. Посолите и поперчите.
- Перемешайте все ингредиенты и жарьте вместе еще 5-7 минут до полной готовности картофеля и мяса. Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыКлассическое домашнее блюдо из обжаренного картофеля с луком, залитое яичной смесью.
Сытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки, рассыпчатого риса и карамелизованных овощей.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Комментарии
Пока нет комментариев.