Гречка, жаренная с домашним фаршем и овощами
Сытное и ароматное блюдо, где гречневая крупа обжаривается с домашним фаршем, брокколи, луком, морковью и помидорами.
13,5
9,5
27,5
Ингредиенты
- Гречка (сухая) - 100г
- Фарш Домашний (свинина/говядина) - 200г
- Брокколи (свежая или замороженная) - 150г
- Лук репчатый - 70г
- Морковь - 50г
- Помидоры - 100г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Отварите гречку до полуготовности (аль денте). Слейте воду и отставьте в сторону.
- Нарежьте лук мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке или нарежьте мелкой соломкой. Помидоры нарежьте кубиками. Брокколи разделите на небольшие соцветия.
- Разогрейте растительное масло в большой сковороде (или воке). Добавьте фарш и жарьте, разбивая комочки, до золотистой корочки (около 7-10 минут).
- Добавьте лук и морковь к фаршу. Жарьте, помешивая, пока лук не станет прозрачным, а морковь мягкой (около 5 минут).
- Добавьте брокколи и помидоры. Жарьте еще 5-7 минут, пока брокколи не станет ярко-зеленой, а помидоры не пустят сок.
- Добавьте полуготовую гречку в сковороду к фаршу и овощам. Тщательно перемешайте.
- Приправьте солью и перцем. Жарьте все вместе еще 5-7 минут, чтобы гречка впитала ароматы и дошла до готовности.
- Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыКлассическое домашнее блюдо из обжаренного картофеля с луком, залитое яичной смесью.
Сытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки, рассыпчатого риса и карамелизованных овощей.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Комментарии
Пока нет комментариев.