Запеченная куриная грудка с огурцом и яйцом

Ингредиенты

• Куриная грудка - 300г
• Огурцы - 100г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г
• Растительное масло (для смазывания) - 10г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Куриную грудку нарежьте на небольшие кусочки или измельчите в блендере (по желанию, для более однородной текстуры).
3. Огурцы очистите от кожицы (если она жесткая) и натрите на крупной терке. Хорошо отожмите лишнюю жидкость.
4. В миске смешайте курицу, отжатый огурец, слегка взбитые яйца, соль и перец.
5. Выложите полученную массу в форму для запекания, смазанную небольшим количеством масла, формируя котлеты или одну запеканку.
6. Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до полной готовности курицы.
7. Подавайте горячим.