Запеканка "Сытный завтрак" из гречки, колбасы и сыра

Ингредиенты

• Гречка - 150г
• Молоко коровье - 100г
• Мука пшеничная - 20г
• Колбаса вареная - 100г
• Яйца куриные - 100г
• Сметана - 50г
• Сыр твердый - 50г
• Масло подсолнечное - 15г
• Масло сливочное - 10г
• Огурцы маринованные - 30г

Шаги

1. Отварите гречку до готовности на воде (вода не учитывается в калорийности).
2. Нарежьте вареную колбасу и маринованные огурцы мелкими кубиками.
3. Взбейте яйца с молоком, сметаной и мукой до однородной консистенции.
4. Смешайте отваренную гречку, нарезанную колбасу, огурцы и половину натертого сыра.
5. Смажьте форму для запекания сливочным маслом (часть масла можно использовать для смазывания).
6. Выложите гречневую смесь в форму, залейте яично-молочной смесью.
7. Посыпьте оставшимся сыром, смешанным с небольшим количеством подсолнечного масла.
8. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
9. Подавать горячим.