Запеканка из картофеля, сосисок и яиц с молоком

Ингредиенты

• Картофель - 400г
• Сосиски - 150г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Молоко коровье - 100г
• Мука пшеничная - 20г
• Масло подсолнечное - 15г
• Перец черный - 1г
• Перец красный - 1г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками (около 2-3 мм).
2. Сосиски нарезать кружочками.
3. В миске смешать яйца, молоко, муку, черный и красный перец до однородной консистенции. Это будет заливка.
4. Форму для запекания смазать частью подсолнечного масла.
5. Выложить слоями: половину картофеля, затем сосиски, затем оставшийся картофель.
6. Равномерно залить подготовленной яично-молочной смесью.
7. Сверху распределить оставшееся подсолнечное масло.
8. Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 45-55 минут, пока картофель не станет мягким, а верх не подрумянится.