Запеканка из картофеля, сосисок и яиц с молоком

Ингредиенты

• Картофель - 400г
• Сосиски - 200г
• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт)
• Молоко коровье - 150г
• Мука пшеничная - 30г
• Масло подсолнечное - 20г
• Перец черный - 1г
• Перец красный - 1г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками (около 3 мм). Сосиски нарезать кружочками.
2. В миске смешать молоко, яйца, муку, черный и красный перец до однородности.
3. Форму для запекания смазать половиной подсолнечного масла.
4. Выложить слоями: половину картофеля, затем сосиски, затем оставшийся картофель.
5. Равномерно залить картофель и сосиски яично-молочной смесью.
6. Сверху полить оставшимся подсолнечным маслом.
7. Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 45-55 минут, пока картофель не станет мягким, а верх не подрумянится.