Запеканка из горбуши, кабачков и яиц

Ингредиенты

• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт)
• Кабачки маринованные - 200г
• Горбуша консервированная (в собственном соку или масле, слив жидкости) - 150г
• Соль - 2г
• Черный молотый перец - 1г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания (или застелите пергаментом).
2. Слейте жидкость с консервированной горбуши и разомните рыбу вилкой в миске.
3. Слейте жидкость с маринованных кабачков и нарежьте их небольшими кубиками или ломтиками.
4. В отдельной миске взбейте яйца с солью и перцем до однородности.
5. Смешайте размятую рыбу, нарезанные кабачки и яичную смесь.
6. Выложите полученную массу в подготовленную форму для запекания.
7. Выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут, пока запеканка не схватится и не станет золотистой сверху.