Жареная куриная грудка с картофелем и овощами
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом жарки, с использованием куриного филе, картофеля и моркови с луком.
16,5
9,5
15,5
Ингредиенты
- Куриная грудка - 300г
- Картофель - 400г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
- Чеснок - 10г
- Растительное масло (для жарки) - 30г
Приготовление
- Куриную грудку нарезать небольшими кубиками (2-3 см).
- Картофель очистить и нарезать брусочками или кубиками.
- Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке или нарезать соломкой.
- Разогреть половину масла в большой сковороде. Обжарить курицу до золотистой корочки (около 5-7 минут). Вынуть курицу из сковороды.
- Добавить оставшееся масло в сковороду. Обжарить картофель до полуготовности (около 10 минут), периодически помешивая.
- Добавить лук и морковь к картофелю. Жарить еще 5-7 минут до мягкости овощей.
- Вернуть курицу в сковороду. Все перемешать и жарить еще 5 минут.
- Чеснок мелко нарезать или пропустить через пресс, добавить в сковороду за 1 минуту до готовности.
- В отдельной миске слегка взбить яйца. Вылить яйца на сковороду, быстро перемешать, чтобы они схватились кусочками (как в омлете или скрамбле). Готовить до готовности яиц.
- Подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыКлассическое домашнее блюдо из обжаренного картофеля с луком, залитое яичной смесью.
Сытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки, рассыпчатого риса и карамелизованных овощей.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Комментарии
Пока нет комментариев.