Жареная куриная грудка с картофелем и овощами
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом жарки, с использованием куриного филе, картофеля и базовых овощей.
16,5
9,5
18,5
Ингредиенты
- Куриная грудка - 300г
- Картофель - 400г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 80г
- Яйца куриные - 100г (около 2 шт.)
- Чеснок - 10г
- Растительное масло (для жарки) - 30г
- Соль - 3г
- Черный перец - 1г
Приготовление
- Куриную грудку нарезать небольшими кубиками (1.5-2 см).
- Картофель очистить и нарезать брусочками или кубиками.
- Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке или нарезать соломкой. Чеснок мелко порубить.
- В большой сковороде разогреть половину растительного масла. Обжарить курицу до полуготовности (около 5-7 минут). Вынуть курицу и отложить.
- Добавить оставшееся масло в сковороду. Обжарить картофель до золотистой корочки (около 10-12 минут), периодически помешивая.
- Добавить лук и морковь к картофелю, жарить еще 5 минут.
- Вернуть курицу в сковороду. Посолить, поперчить, добавить чеснок. Перемешать и жарить еще 5 минут.
- Яйца слегка взбить в отдельной миске с щепоткой соли. Равномерно вылить яичную смесь поверх всех ингредиентов в сковороде.
- Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить, пока яйца полностью не схватятся (около 5-7 минут). Подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыКлассическое домашнее блюдо из обжаренного картофеля с луком, залитое яичной смесью.
Сытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки, рассыпчатого риса и карамелизованных овощей.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Комментарии
Пока нет комментариев.