Простые запеченные блинчики (Оладьи)

Ингредиенты

• Молоко коровье - 300г
• Мука пшеничная - 150г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 крупных яйца)
• Соль (не указана, но необходима для вкуса, добавлено минимально) - 2г
• Сахар (не указан, но необходим для баланса, добавлено минимально) - 5г

Шаги

1. Смешайте яйца с солью и сахаром (если добавляете).
2. Постепенно влейте молоко, продолжая помешивать.
3. Просейте муку и добавьте ее к жидкой смеси. Тщательно перемешайте венчиком до однородного, гладкого теста без комочков. Тесто должно быть гуще, чем для обычных блинчиков, но жиже, чем для оладий на сковороде.
4. Разогрейте духовку до 190°C.
5. Смажьте форму для запекания (или используйте силиконовые формочки) небольшим количеством масла (если бы оно было разрешено, но так как нет, используем антипригарные свойства формы или минимально смазываем остатками молока/воды, если это возможно, для предотвращения прилипания). В данном случае, полагаемся на антипригарные свойства формы.
6. Равномерно распределите тесто по форме или разлейте по формочкам.
7. Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут, пока блинчики не станут золотистыми и пропекутся внутри.