Простые запеченные блинчики (Клэры)

Ингредиенты

• Молоко коровье - 400г
• Мука пшеничная - 150г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт. среднего размера)
• Соль - 2г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания (или используйте пергамент).
2. Взбейте яйца с солью до однородной массы.
3. Постепенно влейте молоко, продолжая взбивать.
4. Просейте муку и небольшими порциями введите ее в жидкую смесь, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать комков. Тесто должно получиться консистенции жидкой сметаны.
5. Вылейте тесто в подготовленную форму для запекания.
6. Выпекайте в разогретой духовке 25-35 минут до золотистого цвета и готовности (проверьте зубочисткой).
7. Остудите перед подачей.