Запеченные спагетти с креветками и грибами в сливочном соусе

Ингредиенты

• Спагетти - 150г
• Креветки (очищенные) - 150г
• Шампиньоны - 100г
• Сливки (20%) - 150г
• Морковь - 50г
• Лук репчатый - 50г
• Укроп - 5г

Шаги

1. Отварите спагетти до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. Шампиньоны нарежьте пластинами.
3. Обжарьте лук и морковь на небольшом количестве масла (если бы оно было разрешено, но так как нет, будем считать, что овощи слегка тушатся в сливках) до мягкости (около 5 минут).
4. Добавьте нарезанные шампиньоны и креветки. Готовьте, пока креветки не порозовеют (3-4 минуты).
5. Влейте сливки, доведите до кипения и немного убавьте огонь. Посолите и поперчите (если бы специи были разрешены). Готовьте 2 минуты, пока соус слегка не загустеет.
6. Смешайте отваренные спагетти с получившимся сливочно-грибным соусом с креветками.
7. Переложите смесь в форму для запекания. Посыпьте мелко нарезанным укропом.
8. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 15 минут, пока верх слегка не подрумянится.