Макароны со сметанно-яичным соусом и луком

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 150г
• Яйца куриные - 100г
• Сметана (20%) - 80г
• Лук репчатый - 50г
• Вода для варки - 1000г
• Соль - 3г

Шаги

1. Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. Мелко нарежьте репчатый лук.
3. Разогрейте небольшое количество масла (не указано в списке, но необходимо для жарки лука, используем реалистичное количество, если бы оно было разрешено, но так как нельзя, лук просто потушим/добавим сырым или используем воду для смягчения, но по условию только указанные продукты. Для реалистичности, предположим, что лук будет добавлен сырым или слегка размягчен паром/водой, но для простоты, добавим его в соус сырым, чтобы соответствовать списку продуктов.
4. В отдельной миске смешайте яйца и сметану до однородности. Добавьте соль.
5. Слейте остатки воды с макарон. Добавьте к горячим макаронам нарезанный лук.
6. Быстро вмешайте яично-сметанную смесь в горячие макароны, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись в омлет, а превратились в кремообразный соус. Подавайте немедленно.