Обжаренные гребешки с морскими водорослями

Ингредиенты

• Морской гребешок - 250г
• Морская капуста (свежая или замороженная) - 100г
• Морские водоросли (сушеные, например, нори или вакаме) - 5г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Морские гребешки обсушите бумажными полотенцами. Морскую капусту, если она свежая или замороженная, промойте и нарежьте небольшими кусочками.
2. Сушеные морские водоросли замочите в небольшом количестве воды на 5 минут, затем отожмите лишнюю влагу.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде на средне-сильном огне.
4. Обжарьте гребешки по 1.5-2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Выньте гребешки из сковороды и отложите.
5. В ту же сковороду добавьте морскую капусту и обжаривайте 3-4 минуты, пока она не станет мягкой.
6. Верните гребешки в сковороду, добавьте подготовленные морские водоросли. Перемешайте и готовьте еще 1 минуту, чтобы все ингредиенты прогрелись.
7. Подавайте немедленно.