App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Полента-слайсы с карамелизованным луком и чесноком
Золотистые хрустящие ломтики застывшей кукурузной крупы, быстро обжаренные на сковороде до корочки и дополненные мягким сладковатым луком.
3,5
8,0
27,0
Ингредиенты
- Кукурузная крупа мелкого помола - 100г
- Вода - 300мл
- Репчатый лук - 1 средняя шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Сливочное масло - 20г
- Растительное масло - 15г
- Соль - 3г
- Черный перец - 1г
- Свежая петрушка - 5г
Приготовление
- Отварите кукурузную крупу в подсоленной воде до густоты (около 10 минут), выложите на плоскую тарелку слоем 1.5 см и дайте остыть до твердого состояния.
- Нарежьте застывшую поленту на прямоугольные слайсы.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте слайсы по 3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
- В той же сковороде растопите сливочное масло, добавьте нарезанный полукольцами лук и измельченный чеснок, пассеруйте до золотистого цвета.
- Выложите луковую зажарку поверх горячих слайсов поленты, посыпьте рубленой петрушкой и перцем.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыХрустящие треугольники из лаваша, обжаренные на сковороде с расплавленным внутри сыром и кунжутной корочкой. Идеальный быстрый перекус, который готовится за считанные минуты.
Легкий и быстрый перекус: кружочки молодого кабачка, обжаренные до золотистой корочки, увенчанные цельной креветкой и ароматной чесночно-зеленной заправкой.
Азиатский стиль приготовления индейки и кальмара на антипригарной сковороде с минимальным количеством масла и обилием овощей.
Сытные и необычные котлеты из рубленых креветок и кальмара, обжаренные до золотистой корочки в обволакивающей оболочке из мелко нарезанной фунчозы.
Легкий и питательный поздний перекус: нежный раскрошенный тофу, обжаренный на сковороде с зеленым горошком, куркумой для цвета и хрустящими кедровыми орешками.
Хрустящие ломтики белого хлеба с начинкой из кисло-сладкого яблока и расплавленного полутвердого сыра, обжаренные на сливочном масле до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.