Овощное рагу "Летний фрай" из репы и перца
Быстро обжаренные в стиле стир-фрай овощи с нежной репой и хрустящей капустой.
1,8
4,5
11,5
Ингредиенты
- Болгарский перец - 150г
- Кабачки - 200г
- Китайская капуста - 150г
- Помидоры - 100г
- Репа - 150г
- Лук зеленый - 10г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Подготовьте овощи: репу и кабачки нарежьте тонкими брусочками или кубиками. Болгарский перец нарежьте соломкой. Помидоры нарежьте дольками. Китайскую капусту крупно нашинкуйте.
- Разогрейте растительное масло в большой сковороде или воке на сильном огне.
- Первыми обжарьте репу и кабачки в течение 3-4 минут до легкого подрумянивания.
- Добавьте болгарский перец и помидоры. Жарьте еще 3 минуты, помешивая.
- Добавьте нашинкованную китайскую капусту. Готовьте 2-3 минуты, пока капуста не начнет слегка смягчаться, но останется хрустящей.
- Посолите и поперчите по вкусу (учитывая, что соль и перец не указаны в граммах, но подразумеваются для вкуса).
- Снимите с огня, посыпьте нарезанным зеленым луком и немедленно подавайте.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыКлассическое домашнее блюдо из обжаренного картофеля с луком, залитое яичной смесью.
Сытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки, рассыпчатого риса и карамелизованных овощей.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Комментарии
Пока нет комментариев.