App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Печеночные «Слайсы» с карамелизованным луком и яблоком
Сытное и пикантное блюдо из куриной печени, нарезанной тонкими слайсами и быстро обжаренной с дольками кисло-сладкого яблока и репчатого лука.
14,5
9,2
10,8
Ингредиенты
- Куриная печень - 400г
- Яблоко зеленое (кислое) - 150г
- Лук репчатый - 150г
- Мука пшеничная - 30г
- Масло подсолнечное - 20г
- Сливочное масло - 15г
- Соль - 4г
- Черный перец молотый - 2г
- Тимьян сушеный - 1г
Приготовление
- Куриную печень очистить от пленок, обсушить и нарезать каждую долю на 2-3 плоских слайса.
- Обвалять слайсы печени в муке с добавлением соли и перца.
- Лук нарезать полукольцами, яблоко — тонкими дольками.
- Разогреть подсолнечное масло на сковороде и быстро обжарить печень на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки, выложить на тарелку.
- На ту же сковороду добавить сливочное масло, выложить лук и яблоки, обжаривать до мягкости и легкой карамелизации (около 5-7 минут), посыпать тимьяном.
- Вернуть печень в сковороду к луку и яблокам, прогреть все вместе 1 минуту и подавать к столу.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыХрустящие треугольники из лаваша, обжаренные на сковороде с расплавленным внутри сыром и кунжутной корочкой. Идеальный быстрый перекус, который готовится за считанные минуты.
Легкий и быстрый перекус: кружочки молодого кабачка, обжаренные до золотистой корочки, увенчанные цельной креветкой и ароматной чесночно-зеленной заправкой.
Азиатский стиль приготовления индейки и кальмара на антипригарной сковороде с минимальным количеством масла и обилием овощей.
Сытные и необычные котлеты из рубленых креветок и кальмара, обжаренные до золотистой корочки в обволакивающей оболочке из мелко нарезанной фунчозы.
Легкий и питательный поздний перекус: нежный раскрошенный тофу, обжаренный на сковороде с зеленым горошком, куркумой для цвета и хрустящими кедровыми орешками.
Хрустящие ломтики белого хлеба с начинкой из кисло-сладкого яблока и расплавленного полутвердого сыра, обжаренные на сливочном масле до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.