Жареная говядина с летними овощами
Быстро обжаренная говяжья вырезка с баклажанами, перцем, брокколи и кабачками.
18,5
9,5
15,0
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) - 300г
- Баклажаны - 150г
- Болгарский перец - 100г
- Брокколи - 100г
- Кабачки - 150г
- Картофель - 200г
- Растительное масло - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Нарежьте говядину тонкими полосками. Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками или брусочками.
- Баклажаны, кабачки и болгарский перец нарежьте средними кубиками. Брокколи разделите на небольшие соцветия.
- Разогрейте половину масла в большой сковороде или воке на сильном огне. Обжарьте картофель до полуготовности (около 5-7 минут), посолите, выньте из сковороды.
- Добавьте оставшееся масло. Обжарьте говядину до золотистой корочки (3-4 минуты). Выньте мясо из сковороды.
- В ту же сковороду добавьте баклажаны и перец, жарьте 3 минуты. Затем добавьте кабачки и брокколи, жарьте еще 4 минуты, помешивая.
- Верните в сковороду картофель и говядину. Перемешайте, приправьте солью и перцем. Готовьте вместе еще 2 минуты до полной готовности всех ингредиентов.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыКлассическое домашнее блюдо из обжаренного картофеля с луком, залитое яичной смесью.
Сытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки, рассыпчатого риса и карамелизованных овощей.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Комментарии
Пока нет комментариев.