Запеканка из вешенок и творога с мукой

Ингредиенты

• Вешенки - 250г
• Творог 5% - 300г
• Мука пшеничная - 50г
• Соль - 3г
• Перец черный молотый - 1г

Шаги

1. Вешенки промойте, нарежьте небольшими кусочками.
2. Обжарьте вешенки на сухой сковороде до испарения влаги и легкого подрумянивания (можно добавить 10г масла, если это разрешено, но по условию только указанные продукты, поэтому обжариваем без масла или с минимальным количеством собственной влаги).
3. В миске смешайте творог, муку, соль и перец.
4. Добавьте обжаренные вешенки в творожную массу и тщательно перемешайте.
5. Выложите массу в форму для запекания, смазанную (если разрешено, иначе используйте пергамент).
6. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 35-40 минут до золотистого цвета.
7. Остудите перед подачей.