App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Рыбные «Стейки-пазлы» с карамелизированным луком
Сытное второе блюдо: филе белой рыбы, нарезанное на крупные прямоугольные куски, обжаренные до золотистой корочки вместе с лепестками красного лука и ломтиками картофеля прямо на сковороде.
12,0
7,5
7,0
Ингредиенты
- Филе трески - 400г
- Картофель - 300г
- Красный лук - 150г
- Растительное масло - 30г
- Сливочное масло - 15г
- Паприка молотая - 3г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
- Свежий укроп - 10г
Приготовление
- Картофель нарежьте тонкими кружочками, лук — полукольцами. Рыбу нарежьте на крупные прямоугольные фрагменты (пазлы).
- На разогретую сковороду с растительным маслом выложите картофель и жарьте на среднем огне до полуготовности (около 8 минут).
- Добавьте к картофелю лук, обжаривайте еще 5 минут до мягкости.
- Освободите место на сковороде, добавьте сливочное масло и выложите рыбные «пазлы». Посыпьте все паприкой, солью и перцем.
- Жарьте рыбу по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки, аккуратно переворачивая вместе с овощами.
- Перед подачей посыпьте мелко рубленым укропом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыХрустящие треугольники из лаваша, обжаренные на сковороде с расплавленным внутри сыром и кунжутной корочкой. Идеальный быстрый перекус, который готовится за считанные минуты.
Легкий и быстрый перекус: кружочки молодого кабачка, обжаренные до золотистой корочки, увенчанные цельной креветкой и ароматной чесночно-зеленной заправкой.
Азиатский стиль приготовления индейки и кальмара на антипригарной сковороде с минимальным количеством масла и обилием овощей.
Сытные и необычные котлеты из рубленых креветок и кальмара, обжаренные до золотистой корочки в обволакивающей оболочке из мелко нарезанной фунчозы.
Легкий и питательный поздний перекус: нежный раскрошенный тофу, обжаренный на сковороде с зеленым горошком, куркумой для цвета и хрустящими кедровыми орешками.
Хрустящие ломтики белого хлеба с начинкой из кисло-сладкого яблока и расплавленного полутвердого сыра, обжаренные на сливочном масле до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.