Простые Какао-Кексы на Молоке

Ингредиенты

• Мука пшеничная - 200г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Молоко коровье - 150г
• Масло сливочное - 80г
• Масло какао - 30г

Шаги

1. Растопите сливочное масло и масло какао на водяной бане или в микроволновке до жидкого состояния. Остудите до теплого.
2. Взбейте яйца до легкой пены.
3. Смешайте растопленные масла с молоком и яичной смесью.
4. Постепенно введите просеянную пшеничную муку в жидкую смесь, аккуратно перемешивая до однородного теста. Не перемешивайте слишком долго.
5. Разлейте тесто по формочкам для кексов, заполняя их на 2/3.
6. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут, или до золотистого цвета и сухой зубочистки.