App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Тыквенно-кукурузная «Полента-суп» с копченостями
Сытное густое блюдо на стыке супа и каши: томленая кукурузная крупа с пюре из печеной тыквы и кусочками подкопченной грудинки, сваренная в кастрюле до кремовой текстуры.
4,5
6,2
17,5
Ингредиенты
- Кукурузная крупа мелкого помола - 150г
- Тыква мускатная (очищенная) - 300г
- Грудинка копченая - 100г
- Куриный бульон или вода - 800мл
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сливочное масло - 20г
- Копченая паприка - 3г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
Приготовление
- Тыкву нарежьте мелкими кубиками и отварите в небольшом количестве воды до мягкости, затем разомните в пюре прямо в кастрюле.
- В отдельной сковороде обжарьте мелко нарезанную грудинку до вытапливания жира, добавьте измельченный лук и пассеруйте до золотистости.
- В кастрюлю с тыквенным пюре влейте бульон, доведите до кипения и постепенно всыпьте кукурузную крупу, постоянно помешивая венчиком.
- Варите на медленном огне 20 минут, периодически помешивая, чтобы крупа не пригорела.
- Добавьте обжаренную грудинку с луком, сливочное масло, соль, перец и копченую паприку.
- Прогрейте все вместе еще 5 минут до объединения вкусов и подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное домашнее блюдо: порционные кусочки свинины, томленые в густом соусе вместе с крупными сегментами моркови и картофеля до полной мягкости.
Простой уваренный томатный концентрат с легкой кислинкой, приготовленный в кастрюле.
Легкий и согревающий поздний перекус: нежные шарики из отварного риса, томленые в ароматном кокосовом молоке с ноткой ванили и цедры.
Классическое диетическое блюдо из отварной курицы и макарон из твердых сортов пшеницы.
Густой, согревающий суп-пюре из красной чечевицы, томленый в кастрюле до кремовой текстуры с добавлением нежного кокосового молока и яркой кислинкой лайма.
Легкий и питательный поздний перекус: нежная отварная киноа, выложенная слоями с прослойками из взбитого в кастрюле пюре авокадо с цедрой лайма. Блюдо подается теплым, обладает мя…
Комментарии
Пока нет комментариев.