Запеканка из макарон с ветчиной и грибами в сливочном соусе

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 200г
• Шампиньоны - 250г
• Ветчина - 150г
• Сливки (20% жирности) - 250г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Сливочное масло (для смазывания формы) - 10г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. Нарежьте ветчину кубиками, а шампиньоны пластинками.
3. Обжарьте шампиньоны на сухой сковороде до испарения влаги, затем добавьте ветчину и прогрейте 2 минуты.
4. Смешайте отваренные макароны, обжаренные грибы с ветчиной в большой миске.
5. Добавьте сливки, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы сливки равномерно покрыли все ингредиенты.
6. Смажьте форму для запекания сливочным маслом.
7. Выложите макаронную смесь в форму.
8. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут, пока соус не загустеет и не начнет пузыриться.