App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Амарантовые «Созвездия» с ягодным киселем
Нежные, желированные клецки из амарантовой крупы, отваренные в молоке и поданные в густом домашнем киселе из лесных ягод — необычный безглютеновый завтрак с ореховым послевкусием.
4,5
3,2
28,5
Ингредиенты
- Крупа амаранта - 100г
- Молоко 2.5% - 300мл
- Замороженная смесь лесных ягод - 150г
- Крахмал кукурузный - 15г
- Сахар тростниковый - 30г
- Вода - 100мл
- Ванильный экстракт - 2г
- Щепотка соли - 1г
Приготовление
- Промойте амарант, залейте молоком с щепоткой соли и варите на медленном огне в кастрюле около 20 минут до состояния густой каши.
- Пока каша варится, в отдельной кастрюльке прогрейте ягоды с водой и сахаром, доведите до кипения.
- Разведите крахмал в 20 мл холодной воды и тонкой струйкой влейте в ягодный отвар, постоянно помешивая до загустения киселя.
- Готовую амарантовую массу снимите с огня, дайте немного остыть и сформируйте небольшие плотные шарики-«созвездия» с помощью смоченной в воде ложки.
- Опустите амарантовые шарики в горячий ягодный кисель на 2 минуты, чтобы они пропитались ароматом, затем подавайте в глубокой тарелке.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное домашнее блюдо: порционные кусочки свинины, томленые в густом соусе вместе с крупными сегментами моркови и картофеля до полной мягкости.
Простой уваренный томатный концентрат с легкой кислинкой, приготовленный в кастрюле.
Легкий и согревающий поздний перекус: нежные шарики из отварного риса, томленые в ароматном кокосовом молоке с ноткой ванили и цедры.
Классическое диетическое блюдо из отварной курицы и макарон из твердых сортов пшеницы.
Густой, согревающий суп-пюре из красной чечевицы, томленый в кастрюле до кремовой текстуры с добавлением нежного кокосового молока и яркой кислинкой лайма.
Легкий и питательный поздний перекус: нежная отварная киноа, выложенная слоями с прослойками из взбитого в кастрюле пюре авокадо с цедрой лайма. Блюдо подается теплым, обладает мя…
Комментарии
Пока нет комментариев.