App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Говяжьи «Стики-шпалы» с баклажаном и кунжутом
Сытное блюдо в стиле стир-фрай: длинные бруски говядины и баклажана, обжаренные в воке до карамельной корочки в соево-чесночном соусе.
12,0
9,5
7,0
Ингредиенты
- Говяжья вырезка - 300г
- Баклажан средний - 250г
- Болгарский перец - 150г
- Соевый соус - 40мл
- Чеснок - 10г
- Кунжутное масло - 15г
- Крахмал картофельный - 10г
- Кунжут белый - 5г
- Растительное масло для жарки - 20г
Приготовление
- Нарежьте говядину и баклажан одинаковыми длинными брусками толщиной около 1.5 см.
- Обваляйте говядину в крахмале, чтобы при жарке она осталась сочной.
- Разогрейте вок с растительным маслом до сильного жара. Обжарьте говядину до золотистой корочки (3-4 минуты), затем выньте из вока.
- В тот же вок добавьте баклажаны и нарезанный соломкой болгарский перец. Обжаривайте на сильном огне до мягкости баклажана (5-6 минут).
- Верните мясо к овощам, добавьте мелко рубленый чеснок, соевый соус и кунжутное масло.
- Интенсивно перемешивайте в течение 2 минут, пока соус не загустеет и не покроет все ингредиенты глазурью.
- Посыпьте готовое блюдо кунжутом перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытный ужин в стиле стир-фрай: тонкие полоски свиной вырезки, быстро обжаренные с кусочками ананаса и болгарским перцем в кисло-сладком соусе.
Нежное куриное филе с грибами и луком, обжаренное в стиле вок и томленое в легком сливочном соусе.
Сытное и яркое блюдо в азиатском стиле: тонкие полоски свинины, быстро обжаренные в воке с карамелизированным ананасом, сладким перцем и пикантным соусом.
Сытный ужин в стиле вок: обжаренные до золотистой корочки кубики тофу, смешанные с упругой фунчозой, обжаренным арахисом и стручковой фасолью в соево-имбирном соусе.
Сытное и яркое блюдо в восточном стиле: тонкие полоски свинины, быстро обжаренные с кусочками ананаса, болгарским перцем и хрустящим кешью в пикантном соусе.
Сытное блюдо, где тонкие блинчики из рисовой муки и яиц сворачиваются с начинкой из обжаренной курицы, овощей и арахиса, а затем быстро обжариваются в воке до хрустящей корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.