Горчично-свекольный салат с грибами и овсянкой
Освежающий салат с пикантной горчичной заправкой, сырой свеклой и хрустящими шампиньонами, обогащенный овсянкой для сытости.
12,5
2,2
14,8
Ингредиенты
- Свекла сырая - 150г
- Шампиньоны свежие - 100г
- Яблоки зеленые - 80г
- Овсяные хлопья (долгого варки) - 30г
- Горчица дижонская - 25г
- Мед - 5г
- Вода (для замачивания хлопьев) - 30г
- Масло растительное - 3г
- Соль, перец - 2г
Приготовление
- Залейте овсяные хлопья небольшим количеством воды на 15 минут до размягчения.
- Свеклу и яблоки очистите и натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой.
- Шампиньоны тщательно промойте и нарежьте очень тонкими пластинами.
- В отдельной емкости смешайте горчицу, мед и растительное масло до состояния эмульсии.
- В большой миске соедините свеклу, яблоки, грибы и размягченную овсянку.
- Заправьте салат горчичным соусом, добавьте соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте и дайте настояться 5 минут.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЛегкий белковый салат с нежной заправкой из сметаны и томатной пасты, сочетающий отварную свинину и свежие грибы.
Освежающий салат, где хрустящие огурцы сочетаются с нежирной отварной свининой и пикантной заправкой из соевого соуса и паприки.
Легкий диетический салат на основе отварного риса и нежирного мясного фарша с освежающим огурцом и пряной заправкой.
Свежий салат с сырым слабосоленым лососем, хрустящей морковью и отварным яйцом, заправленный лимонным соком и специями без использования масла.
Освежающий салат, где соевый соус выступает основой пикантной заправки, а овсяные хлопья придают текстуру без термической обработки.
Освежающий белковый салат с необычной ноткой корицы, разработанный для максимального снижения веса без использования масла.
Комментарии
Пока нет комментариев.