Запеканка из телятины с лапшой и сулугуни

Ингредиенты

• Телятина (отварная) - 250г
• Лапша пшеничная (сухая) - 100г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Молоко коровье - 150г
• Сыр сулугуни - 100г
• Масло оливковое - 20г

Шаги

1. Отварите телятину до готовности и нарежьте мелкими кубиками. Отложите.
2. Отварите пшеничную лапшу до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
3. Смажьте форму для запекания оливковым маслом (10г).
4. Смешайте в миске отварную телятину и лапшу.
5. Натрите сыр сулугуни на крупной терке.
6. Взбейте яйца с молоком. Посолите и поперчите (если бы были разрешены специи, но используем только указанные продукты).
7. Выложите смесь телятины и лапши в форму. Залейте яично-молочной смесью.
8. Посыпьте сверху натертым сулугуни.
9. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут, пока запеканка не схватится и сыр не расплавится и подрумянится. Оставшееся оливковое масло можно использовать для смазывания формы или слегка сбрызнуть сверху перед запеканием.