App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Овощное рагу с киноа по-домашнему
Сытное и ароматное овощное рагу, где киноа пропитывается соками баклажанов, кабачков и перца, создавая сбалансированный вегетарианский обед.
2,5
3,2
12,0
Ингредиенты
- Киноа - 150г
- Картофель - 300г
- Баклажаны - 250г
- Кабачки - 250г
- Перец болгарский красный - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Петрушка - 15г
- Базилик - 10г
- Зеленый лук - 15г
- Растительное масло - 30г
- Вода - 600мл
- Соль - 10г
- Черный перец - 3г
Приготовление
- Подготовьте овощи: картофель, баклажаны и кабачки нарежьте кубиками по 2 см. Перец и лук нарежьте мелкими кубиками.
- В глубокой кастрюле с толстым дном разогрейте масло и обжарьте лук до прозрачности.
- Добавьте картофель и перец, обжаривайте 5 минут, периодически помешивая.
- Добавьте баклажаны и кабачки, готовьте еще 5 минут на среднем огне.
- Всыпьте промытую киноа, залейте кипятком так, чтобы вода покрывала ингредиенты на 2 см. Посолите и поперчите.
- Накройте крышкой и варите на медленном огне 20 минут до мягкости овощей и готовности киноа.
- Снимите с огня, добавьте мелко нарезанную зелень (петрушку, базилик, зеленый лук), перемешайте и дайте настояться под крышкой 5-7 минут.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Сытное и полезное блюдо из зеленой чечевицы, белых грибов и овощей, томленое в сметанном соусе.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный и питательный суп из отварного филе индейки, картофеля и овощей, томленых в сливках.
Диетическое второе блюдо: голени без кожи, томленые в собственном соку с овощами и небольшим количеством риса, без обжаривания.
Сытный и ароматный суп, приготовленный в одной кастрюле, сочетающий нежное куриное мясо, овощи и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.