App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Картофельные «Гнезда» с глазуньей и беконом
Сытный обед из тертого картофеля, обжаренного до золотистой корочки в форме гнезд, внутри которых томится нежное яйцо с хрустящим беконом.
7,5
11,0
16,5
Ингредиенты
- Картофель - 500г
- Яйца куриные - 4 шт
- Бекон копченый - 100г
- Лук репчатый - 1 шт (80г)
- Масло подсолнечное - 30мл
- Петрушка свежая - 15г
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
Приготовление
- Очищенный картофель натрите на крупной терке, отожмите лишнюю влагу, посолите и поперчите.
- Мелко нарежьте лук и бекон, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета, затем переложите на тарелку.
- На той же сковороде с добавлением масла сформируйте из картофельной массы 4 аккуратных «гнезда» с углублением в центре.
- Обжаривайте гнезда на среднем огне по 5-6 минут с каждой стороны до румяной корочки.
- В центр каждого гнезда выложите обжаренный бекон с луком, затем аккуратно вбейте по одному яйцу.
- Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне еще 3-4 минуты, пока белок не схватится, а желток останется жидким.
- Посыпьте готовое блюдо рубленой петрушкой перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыХрустящие треугольники из лаваша, обжаренные на сковороде с расплавленным внутри сыром и кунжутной корочкой. Идеальный быстрый перекус, который готовится за считанные минуты.
Легкий и быстрый перекус: кружочки молодого кабачка, обжаренные до золотистой корочки, увенчанные цельной креветкой и ароматной чесночно-зеленной заправкой.
Азиатский стиль приготовления индейки и кальмара на антипригарной сковороде с минимальным количеством масла и обилием овощей.
Сытные и необычные котлеты из рубленых креветок и кальмара, обжаренные до золотистой корочки в обволакивающей оболочке из мелко нарезанной фунчозы.
Легкий и питательный поздний перекус: нежный раскрошенный тофу, обжаренный на сковороде с зеленым горошком, куркумой для цвета и хрустящими кедровыми орешками.
Хрустящие ломтики белого хлеба с начинкой из кисло-сладкого яблока и расплавленного полутвердого сыра, обжаренные на сливочном масле до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.