App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Кабачковые «Монетки» в яичном кружеве
Тонкие кружочки молодого кабачка, обжаренные до золотистой корочки и объединенные в единый блинчик с помощью взбитого яйца и тертого твердого сыра.
8,5
11,0
7,0
Ингредиенты
- Кабачок молодой - 200г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сыр твердый - 40г
- Мука пшеничная - 15г
- Масло подсолнечное - 15г
- Соль - 2г
- Черный перец - 1г
- Петрушка свежая - 10г
Приготовление
- Нарежьте кабачок тонкими кружочками толщиной не более 3-4 мм.
- В миске взбейте яйца с солью, перцем, мукой и мелко рубленной петрушкой до однородности.
- Разогрейте сковороду с маслом, выложите кружочки кабачка в один слой и обжарьте с одной стороны 2 минуты до мягкости.
- Переверните кабачки и залейте их яичной смесью так, чтобы она заполнила пространство между ними.
- Посыпьте сверху тертым сыром, накройте крышкой и готовьте на слабом огне еще 3-4 минуты, пока яйцо не схватится, а сыр не расплавится.
- Аккуратно сдвиньте «монетки» на тарелку целиком или разделите лопаткой на порционные сегменты.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыХрустящие треугольники из лаваша, обжаренные на сковороде с расплавленным внутри сыром и кунжутной корочкой. Идеальный быстрый перекус, который готовится за считанные минуты.
Легкий и быстрый перекус: кружочки молодого кабачка, обжаренные до золотистой корочки, увенчанные цельной креветкой и ароматной чесночно-зеленной заправкой.
Азиатский стиль приготовления индейки и кальмара на антипригарной сковороде с минимальным количеством масла и обилием овощей.
Сытные и необычные котлеты из рубленых креветок и кальмара, обжаренные до золотистой корочки в обволакивающей оболочке из мелко нарезанной фунчозы.
Легкий и питательный поздний перекус: нежный раскрошенный тофу, обжаренный на сковороде с зеленым горошком, куркумой для цвета и хрустящими кедровыми орешками.
Хрустящие ломтики белого хлеба с начинкой из кисло-сладкого яблока и расплавленного полутвердого сыра, обжаренные на сливочном масле до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.