Жареные баклажаны с ветчиной и перцем
Быстрое и ароматное блюдо, обжаренное на сковороде, сочетающее нежную ветчину, сочные баклажаны и сладкий перец.
12,5
10,5
20,0
Ингредиенты
- Баклажаны - 300г
- Ветчина - 150г
- Болгарский перец - 150г
- Растительное масло - 20г
- Соль - 2г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Баклажаны нарежьте кубиками (примерно 2х2 см). Посолите и оставьте на 10 минут, затем промойте и обсушите бумажными полотенцами.
- Ветчину нарежьте соломкой или кубиками.
- Болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой.
- Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Обжарьте баклажаны до золотистой корочки (около 7-10 минут), периодически помешивая.
- Добавьте болгарский перец и жарьте еще 5 минут.
- Добавьте ветчину, перемешайте и жарьте 3-4 минуты, пока ветчина не начнет подрумяниваться.
- Посолите (учитывая соль в ветчине) и поперчите по вкусу. Перемешайте и подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыКлассическое домашнее блюдо из обжаренного картофеля с луком, залитое яичной смесью.
Сытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки, рассыпчатого риса и карамелизованных овощей.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Комментарии
Пока нет комментариев.