Запеканка 'Сытный Микс' с грибами и пастой

Ингредиенты

• Картофель - 400г
• Фарш Домашний из свинины и говядины - 250г
• Вешенки - 150г
• Фузилли (спирали) - 100г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 80г
• Чеснок - 10г
• Кетчуп - 50г
• Майонез - 50г
• Соевый соус - 20г
• Мука пшеничная - 20г
• Масло подсолнечное - 30г

Шаги

1. Отварите фузилли до полуготовности (аль денте) и отложите.
2. Картофель очистите, нарежьте тонкими кружочками (около 3 мм).
3. Лук и морковь мелко нарежьте. Чеснок измельчите.
4. На сковороде разогрейте половину масла, обжарьте лук и морковь до мягкости. Добавьте фарш, разбейте комочки и жарьте до изменения цвета.
5. Добавьте к фаршу нарезанные вешенки и чеснок. Жарьте 5-7 минут. Влейте соевый соус, перемешайте.
6. В отдельной миске смешайте кетчуп, майонез и оставшееся масло. Добавьте муку и хорошо размешайте до однородности, чтобы получился густой соус.
7. Смажьте форму для запекания оставшимся маслом. Выложите слоями: половина картофеля, половина фарша с грибами, половина пасты. Повторите слои.
8. Залейте все подготовленным соусом.
9. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 45-50 минут до золотистой корочки и готовности картофеля.