Запеканка из риса и сосисок в хлебной корочке

Ингредиенты

• Рис белый (сухой) - 150г
• Сосиски - 200г
• Хлеб белый (мякиш) - 100г
• Вода (для варки риса) - 300г
• Соль - 3г
• Растительное масло (для смазывания формы) - 10г

Шаги

1. Отварите рис до полуготовности (аль денте) в подсоленной воде. Слейте лишнюю воду.
2. Нарежьте сосиски кружочками или кубиками.
3. Смешайте отваренный рис с нарезанными сосисками. Посолите по вкусу (учитывая соль в рисе).
4. Смажьте форму для запекания растительным маслом.
5. Выложите рисово-сосичную смесь в форму ровным слоем.
6. Измельчите мякиш белого хлеба в мелкую крошку (можно использовать блендер или просто размять руками).
7. Равномерно распределите хлебную крошку поверх рисово-сосичной смеси, слегка утрамбовывая.
8. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут, пока хлебная корочка не станет золотистой и хрустящей.