Гречка, жаренная со свининой и маслятами

Ингредиенты

• Гречка (сухая) - 100г
• Свинина (вырезка) - 150г
• Маслята (свежие или замороженные) - 100г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Сварите гречку до готовности (следуя инструкции на упаковке). Откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь.
2. Свинину нарежьте небольшими кубиками (около 1.5-2 см).
3. Разогрейте половину растительного масла в сковороде на сильном огне. Обжарьте свинину до золотистой корочки (около 5-7 минут).
4. Добавьте маслята к свинине. Жарьте, пока грибы не выпустят и не выпарят влагу (около 8-10 минут).
5. Добавьте оставшееся масло и готовую гречку в сковороду к мясу и грибам.
6. Обжаривайте все вместе на среднем огне, постоянно помешивая, в течение 5 минут, чтобы все ингредиенты прогрелись и смешались вкусами.
7. Подавайте горячим.