Свинина и курица, тушеные с овощами и орехами в сливочном соусе
Ароматное жаркое из свиной вырезки и куриных бедер с болгарским перцем, картофелем и морковью, загущенное сливками и дополненное грецкими орехами.
15,5
12,5
17,5
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 200г
- Куриные бедра - 200г
- Картофель - 300г
- Болгарский перец - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Помидоры - 100г
- Сливки (20%) - 100г
- Грецкие орехи - 30г
- Растительное масло - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 2г
Приготовление
- Нарежьте свиную вырезку и куриные бедра (без кости и кожи) кубиками по 2-3 см.
- Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками. Лук нарежьте полукольцами, морковь - соломкой, перец и помидоры - кубиками.
- В глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло. Обжарьте свинину до золотистой корочки (около 5 минут).
- Добавьте куриные бедра и жарьте еще 5-7 минут, пока мясо не побелеет.
- Добавьте лук и морковь, жарьте 5 минут до мягкости лука.
- Добавьте картофель, помидоры и болгарский перец. Перемешайте и тушите под крышкой на среднем огне 15 минут, пока картофель не станет почти мягким.
- Влейте сливки, добавьте соль и перец. Доведите до кипения.
- Грецкие орехи крупно порубите и добавьте в сковороду. Тушите еще 5 минут.
- Подавайте горячим.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Комментарии
Пока нет комментариев.