Запеканка творожно-банановая с мукой

Ингредиенты

• Творог 5% - 400г
• Мука пшеничная - 60г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Бананы - 150г
• Сметана 20% - 50г
• Мука пшеничная (для смазывания формы) - 5г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания маслом (если есть) или присыпьте мукой.
2. Бананы разомните вилкой до состояния пюре.
3. В большой миске смешайте творог, банановое пюре, яйца и сметану. Тщательно перемешайте до однородной массы (можно использовать блендер для более гладкой текстуры).
4. Постепенно вмешайте пшеничную муку в творожную массу.
5. Переложите полученную массу в подготовленную форму.
6. Выпекайте в разогретой духовке 40-50 минут, пока запеканка не станет золотистой и плотной в центре. Проверьте готовность зубочисткой.
7. Дайте запеканке немного остыть перед подачей.