Запеканка из курицы, нута и овощей в кефирно-сметанном соусе

Ингредиенты

• Куриная грудка - 300г
• Нут (консервированный или отварной) - 150г
• Картофель - 200г
• Тыква - 150г
• Белокочанная капуста - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Болгарский перец - 50г
• Кефир - 100г
• Сметана 15% - 50г
• Семена льна - 10г
• Кетчуп - 20г
• Перец черный - 2г

Шаги

1. Подготовьте ингредиенты: куриную грудку нарежьте небольшими кубиками. Картофель и тыкву очистите и нарежьте мелкими кубиками. Капусту тонко нашинкуйте. Лук и болгарский перец нарежьте мелкими кубиками.
2. Смешайте в миске нарезанную курицу, нут, картофель, тыкву, капусту, лук и болгарский перец. Приправьте черным перцем (2г).
3. Приготовьте заливку: смешайте кефир (100г), сметану (50г) и кетчуп (20г).
4. Выложите овощную и мясную смесь в форму для запекания, равномерно распределите.
5. Залейте содержимое формы приготовленной кефирно-сметанной смесью.
6. Сверху равномерно посыпьте семенами льна (10г).
7. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 45-55 минут до готовности картофеля и золотистой корочки.