Яблочный пирог на молоке (Базовый бисквит)

Ингредиенты

• Яблоки - 300г
• Мука пшеничная - 150г
• Молоко коровье - 100г
• Масло сливочное - 50г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Корица - 3г

Шаги

1. Разогреть духовку до 180°C. Смазать форму для выпечки растопленным сливочным маслом (часть от общего количества).
2. Яблоки очистить от сердцевины и нарезать тонкими ломтиками. Смешать с корицей.
3. Взбить яйца с сахаром (если бы он был разрешен, но так как его нет, взбиваем просто яйца до пышности).
4. Растопить оставшееся сливочное масло и смешать с молоком.
5. Постепенно ввести в яичную смесь просеянную муку, чередуя с молочно-масляной смесью, чтобы получилось однородное тесто.
6. Выложить половину теста в форму, сверху распределить яблоки, затем залить оставшимся тестом.
7. Выпекать 40-45 минут до золотистой корочки и готовности (проверить зубочисткой).
8. Остудить перед подачей.