Яблочный пирог на молоке

Ингредиенты

• Яблоки - 300г
• Мука пшеничная - 150г
• Молоко коровье - 100г
• Масло сливочное - 50г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Корица - 3г

Шаги

1. Разогреть духовку до 180°C. Смазать форму для выпечки растопленным сливочным маслом.
2. Яблоки очистить от сердцевины и нарезать тонкими ломтиками. Смешать с корицей.
3. В отдельной миске взбить яйца. Добавить молоко и растопленное сливочное масло (оставшиеся 10г растопить для теста). Перемешать.
4. Постепенно ввести муку в жидкую смесь, замешивая однородное тесто без комочков.
5. Вылить половину теста в подготовленную форму.
6. Равномерно распределить ломтики яблок поверх теста.
7. Залить оставшимся тестом. Сверху можно посыпать оставшейся корицей (если есть).
8. Выпекать 40-45 минут до золотистого цвета и готовности (проверить зубочисткой).