App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Стир-фрай «Огненный лагман-вок» с говядиной и сельдереем
Сытное блюдо в стиле вок: обжаренная до корочки говядина с хрустящим стеблевым сельдереем и длинной лапшой в густом соево-чесночном соусе.
9,5
6,2
25,8
Ингредиенты
- Говяжья вырезка - 250г
- Лапша удон или яичная - 200г
- Стебли сельдерея - 150г
- Морковь - 80г
- Чеснок - 3 зубчика
- Соевый соус - 40мл
- Растительное масло - 20г
- Крахмал картофельный - 10г
- Молотый имбирь - 3г
- Зеленый лук - 15г
Приготовление
- Отварите лапшу до состояния аль-денте, откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
- Нарежьте говядину тонкими полосками, обваляйте в крахмале с добавлением щепотки соли.
- Разогрейте вок или глубокую сковороду с маслом на сильном огне. Быстро обжарьте говядину до румяной корочки (3-4 минуты) и уберите со сковороды.
- В той же сковороде обжарьте нарезанную соломкой морковь и сельдерей в течение 3 минут, чтобы овощи остались слегка хрустящими.
- Верните мясо в сковороду, добавьте измельченный чеснок и имбирь, прогрейте 30 секунд.
- Выложите лапшу, влейте соевый соус и активно перемешивайте содержимое вока на сильном огне еще 2 минуты, чтобы соус загустел и покрыл лапшу.
- Подавайте немедленно, посыпав мелко нарезанным зеленым луком.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытный ужин в стиле стир-фрай: тонкие полоски свиной вырезки, быстро обжаренные с кусочками ананаса и болгарским перцем в кисло-сладком соусе.
Нежное куриное филе с грибами и луком, обжаренное в стиле вок и томленое в легком сливочном соусе.
Сытное и яркое блюдо в азиатском стиле: тонкие полоски свинины, быстро обжаренные в воке с карамелизированным ананасом, сладким перцем и пикантным соусом.
Сытный ужин в стиле вок: обжаренные до золотистой корочки кубики тофу, смешанные с упругой фунчозой, обжаренным арахисом и стручковой фасолью в соево-имбирном соусе.
Сытное и яркое блюдо в восточном стиле: тонкие полоски свинины, быстро обжаренные с кусочками ананаса, болгарским перцем и хрустящим кешью в пикантном соусе.
Сытное блюдо, где тонкие блинчики из рисовой муки и яиц сворачиваются с начинкой из обжаренной курицы, овощей и арахиса, а затем быстро обжариваются в воке до хрустящей корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.