Яичница-глазунья с авокадо и зеленью на сковороде

Ингредиенты

• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Авокадо - 100г
• Петрушка - 5г
• Укроп - 5г
• Масло растительное (для жарки) - 15г

Шаги

1. Нарежьте авокадо небольшими кубиками.
2. Мелко нарежьте петрушку и укроп.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
4. Аккуратно разбейте яйца на сковороду, стараясь не повредить желток.
5. Жарьте до желаемой степени готовности (примерно 3-4 минуты для глазуньи).
6. За 1 минуту до готовности равномерно распределите кубики авокадо вокруг яиц на сковороде, чтобы они слегка прогрелись.
7. Снимите с огня. Посыпьте готовые яйца и авокадо нарезанной зеленью.