Жареная говядина с овощами и яйцом
Простое и сытное блюдо из обжаренной говяжьей вырезки с картофелем, луком, морковью и запеченным яйцом.
18,5
13,0
18,0
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) - 250г
- Картофель - 300г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 80г
- Яйца куриные - 2 шт (около 110г)
- Растительное масло - 20г
Приготовление
- Говяжью вырезку нарежьте тонкими полосками.
- Картофель очистите и нарежьте брусочками или ломтиками.
- Лук нарежьте полукольцами, морковь — соломкой.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на сильном огне. Обжарьте говядину до золотистой корочки (3-4 минуты).
- Добавьте к мясу лук и морковь. Жарьте, помешивая, 5-7 минут до мягкости овощей.
- Добавьте картофель. Жарьте на среднем огне, периодически помешивая, до готовности картофеля (около 15-20 минут).
- В конце приготовления освободите место на сковороде и аккуратно разбейте яйца. Готовьте до желаемой консистенции желтка (5-7 минут).
- Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыКлассическое домашнее блюдо из обжаренного картофеля с луком, залитое яичной смесью.
Сытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки, рассыпчатого риса и карамелизованных овощей.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Комментарии
Пока нет комментариев.